Италианско тесто за пица, намазване, хапване

Дали е трудно да пренесем италианските дух и кухня в дома си? Отговорът е КАТЕГОРИЧНО НЕ! 

Днес ще сложим кухненската престилка и ще си забъркаме най-вкусното тесто за пица, по оригинална италианска рецепта.

За целта са ни необходими следните продукти:

  • 1 кг брашно
  • 7 гр захар 
  • 20 гр сол 
  • 8 гр суха мая
  • 80 мл зехтин
  • 600 мл хладка вода 

Първото, което трябва да направим е да разтворим маята в няколко лъжици хладка/топла вода. 

В отделна купа смесваме всички други продукти и добавяме разтворената мая. Омесваме тестото. Завивиме с домакинско фолио и оставяме за около час да бухме добре. След това разделяме тестото на 6 малки топки. Всяка от тях завиваме отделно и оставяме да “втасат” за около половин час. 

Всяка една тестена “топка” се разточва и върху нея се “изсипват” цялото ви въображение, кулинарни умения и вкусови предпочитания. Пече се във фурна (при температура 150-180 градуса) или пещ. 

Това, с което може да изненадате вашето семейство и гости е да изпечете “хлебчета”, които да използвате за намазване с различни разядки, пастет, хайвер и пасти. 

Няма коментари

Оставете коментар

Еmail адресът ви няма да бъде публикуван с коментара.

Този сайт използва Akismet, за да редуцира възможностите за спам . Научете как се съхраняват и се оперира с данните нужни за коментар .

© 2017-2018 Sublime Media Room, Всички права запазени.

Inline
Inline