Салата с киноа

Необходими продукти:

3 чаши киноа

¾ чаша сушени плодове (годжи бери, стафиди, праскови, кайсии, смокини – по ваш избор)

¼ чаша ядки (препоръчваме кедрови ядки, но може да замените с вашите предпочитани)

¼ чаша нарязан магданоз

1 нарязана чушка

5-6 чери домата 

За дресинга:

¼ ч.ч сок от лимон

¼ ч.ч. зехтин

1ч.л. горчица

2 скилидки чесън счукани

сол на вкус

Приготовления:

Нарежете сушените плодове на малки парчета, ако сте избрали праскови и кайсии и ги накиснете всичките за 10-15 минути за да омекнат. През това време сварете киноата за около 20 минути и изцедете. Смесете киноата, сушените плодове, ядките, магданоза, чери доматите и нарязаната чушка.

В отделна купа смесете съставките за дресинга. Ако е твърде кисело за вкуса ви може да добавите 1 к.л. кафява захар за  намаляване на киселиността.

Залейте салатата с дресинга и разбъркайте добре, за да се овкуси равномерно.

Няма коментари

Оставете коментар

Еmail адресът ви няма да бъде публикуван с коментара.

© 2017-2018 Sublime Media Room, Всички права запазени.