Реклами

Фурмите са безценни за човешкото здраве

Фурмите са изключително ценен и полезен плод, един от най-древните, познати на човечеството. Корените на техния произход са в арабските страни, където от дълбока древност тези сладки и здравословни плодове на финиковата палма, са били на почит. Още тогава са били известни техните ползи за човешкия организъм.

По принцип у нас фурмите се продават в сушен и опакован вид, защото пресните са твърди и не толкова вкусни. След като узреят, стават оранжеви на цвят, а след ферментация придобиват тъмнокафяв цвят.

Думата “фурма” идва от персийски през турската дума “hurma”. Плодовете са с дължина 4-8 см и са известни над 1500 разновидности. С узряването фурмите губят влагата си и стават сладки.

Едва ли ще се намери човек, който да не опитвал фурми. Но за нас фурмите са лакомство, деликатес. Но за тропическите държави са си извоювали името „хляб на пустинята”. Фурмите са удивителен плод, в много страни им приписват свойството да укрепват здравето и да удължават живота. Говори се, че в Китай има столетници, чиято основна храна са фурмите. Във всеки случай те са много полезен продукт и много диетолози ги препоръчват за употреба вместо сладките неща от магазините. Освен това, фурмите от древни времена са известни със лечебните си качества. Широко се използват в борбата с различни онкологични заболявания, туберкулоза, всякакви тумори, инфекциозни и други заболявания.

Смята се, че сушените фурми действат благоприятно върху мозъка, увеличавайки производителността му с 20%, че и повече.

Фурмите са добър източник на витамини и минерали. Те са естествен заместител на захарта и подсладителите и могат да бъдат използвани в редица десерти. В тях се съдържат незаменими ензими и аминокиселини като рибофлавин, тиамин, фолиева киселина и витамини А и К.

Полезни хранителни вещества във фурмите:

  • Витамини А, С, D, Е, К и В комплекс
  • Фибри за здравословно храносмилане
  • Протеин за силни мускули и кости
  • Здравословни мазнини
  • Въглехидрати
  • Калций
  • Магнезий
  • Фосфор
  • Калий
  • Натрий
  • Цинк
  • Мед
  • Манган
  • Селен
  • Флуор

 

От древни времена фурмите са били известни със своите лечебни свойства. Смятало се е, че плодовете на финиковите палми дават сила, издръжливост, удължават продължителността на живота, усилват мъжката потенция. Укрепват сърцето, черния дроб и бъбреците; спомагат за развитието на полезни бактерии в червата; поддържат киселинния баланс на организма и хранят кръвта; способстват за развитието на коренните мозъчни окончания; усилват способността на организма да се противопоставя на различни инфекции, в това число и вирусни. Фурмите са полезни също при анемия и хипертония, при болни бели дробове успокояват кашлицата и спомагат за извеждане на течността, извънредно много са полезни за дейността на мозъка. Хранителните фибри, съдържащи се във фурмите намалят риска от ракови заболявания.

Заради високото съдържание на калий, лекарите препоръчват фурмите при сърдечно-съдови заболявания. При сърдечна недостатъчност, фурмите стимулират дейността на сърцето, служат като тонизиращо и укрепващо средство, възстановяват силите след продължително заболяване. Помагат също при парализа на лицевия нерв, при преумора и физическа умора, при захарен диабет. Отвара от фурми с ориз помага при дистрофия. Особено са полезни за бременните, по време на раждане и при кърменето на бебето. Облекчават раждането, спомагат за започването на отделяне на кърма.

Реклами
Няма коментари

Оставете коментар

Еmail адресът ви няма да бъде публикуван с коментара.

Този сайт използва Akismet, за да редуцира възможностите за спам . Научете как се съхраняват и се оперира с данните нужни за коментар .

© 2017-2018 Sublime Media Room, Всички права запазени.