Ароматна крем супа от броколи и картофи

Необходими продукти:

2 големи картофа, нарязани на кубчета

1 голям морков, нарязан на дребно

1 глава броколи почистена и разделена на цветчета

3 с.л. зехтин

1 глава лук, нарязан на дребно

1 скилидка чесън

3- 4 с.л. готварска сметна

сол и черен пипер на вкус

сока от половин лимон

1 литър вода

Начин на приготвяне:

В тенджера изсипете зехтина, загрейте на котлона и добавете нарязания лук и морков. Оставете да се задушат за 2- 3минути и прибавете нарязаните на кубчета картофи, добавете и водата. Оставете да поври за около 10- 12 минути и след това добавете броколите и чесъна. Оставете да ври за още 10- 12 минути.

Махнете тенджерата от котлона и изчакайте да поизстине. Изсипете сместа в блендер и блендирайте. Добавете сол и черен пипер на вкус, и готварската сметана.

Върнете сместа на котлона за още 3- 4 минути.

Можете да сервирате с прясно изцеден лимон.

Бон апети!

Няма коментари

Оставете коментар

Еmail адресът ви няма да бъде публикуван с коментара.

Този сайт използва Akismet, за да редуцира възможностите за спам . Научете как се съхраняват и се оперира с данните нужни за коментар .

© 2017-2018 Sublime Media Room, Всички права запазени.

Inline
Inline