Зеленчукова супа “Витамини в купичка”

Необходими продукти:

1- 2 бр. картофа

1 бр. червена чушка

1 бр. зелена чушка

1/2 бр. стрък праз лук

1- 2 бр. домата

1 бр. морков

150 гр. броколи, разделени на розички

1/2 ч.ч. грах

1/2 тиквичка

1 бр. кромид лук

2 с.л. зехтин

Прясна мащерка

Пресен магданоз

Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете картофите, домата и тиквичката на купчета. В малка купичка настържете моркова.

Нарежете чушките и праза на малки парченца и наситнете лука.

В тенджера налейте 2 литра вода, подсолете я и я сложете на котлона. След като заври добавете зехтина и изсипете лука, граха, картофите и чушките. След още около 5- 7 минути добавете домата нарязан на купчета, настъргания морков, броколите, тиквичката и праза.

Варете до готовност на зеленчуците. Преди да махнете тенджерата от котлона добавете черен пипер на вкус и добавете сол ако е необходимо.

Супата се сервира поръсена с пресен магданоз и мащерка.

По желание можете да сервирате с малко лимонов сок.

Бон апети!

 

 

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

© 2017-2018 Sublime Media Room, Всички права запазени.

Inline
Inline