Официално сезона на сладоледа отдавна е открит. Дълго време размишлявахме коя рецепта точно да постави началото на този фантастичен десерт, в последствие ще добавим и други.  Сега обаче ще споделим нашата бърза и лесна рецепта за домашен веган сладолед, където не е необходимо да се използват тонове масло или захар, а само естествени продикти, които са богати на мазнини и такива, които са много сладки.

Кокосовото мляко е идеално за приготвянето на веган сладолед, то е сладко и мазно едновременно. Към него можем да добавим различни вкусове – плодови, какао или ванилия, лавандула или каквито комбинации сътвори вашето въображение.

Подготовка
10 минути
Готвене
45 минути
Общо време
55 минути

Съставки:

  • 400 мл. пълномаслено кокосово мляко
  • 2 добре узрели банана
  • 5-6 фурми
  • 2 пакетчета ванилия
  • 1 супена лъжица ром или амарето
  • любимите веган бисквити или плодове

Млякото трябва да бъде добре охладено. Бананите се нарязват на кръгчета, а фурмите се накисват в хладка вода, обелват се и се нарязват на ситно.

Изсипете го в блендера заедно с всички останали продукти и разбийте до получаването на гладка хомогенна смес. Можете да добавите супена лъжица ром или амарето. Ако не обичате ваниловия вкус можете да замените 2-те пакетчета ванилия със 2 супени лъжици сурово какао.

Получената смес се оставя във фризера за около час или колкото прецените, че е необходимо за да стегне и воала най-вкусният веган сладолед е готов.

Окрасете по исбор с парченца веган бисквити или плодове по ваш избор.

Да ви е сладко!

Хранителна информация:

Калории 138 кал.
Мазнини 78 г.