“Човек трябва да попита децата и птиците какъв е вкусът на черешите и ягодите.” – Йохан Волфганг фон Гьоте
В разгара на лятото, когато пазарите са пълни с всякакви плодове и зеленчуци, ягодите си остават едни от най-обичаните и предпочитани “сладкиши” на малки и големи, било то в десерт или за свежа консумация. С вкус и аромат, тя винаги напомня на лято. Ще изброим няколко интересни и,твърде вероятно, малко известни и много любопитни факти за тях.
- Ягодите съдържат в малък процент веществата, които съдържа и аспирина, за успокояване на главоболие, което я прави предпочитана в народната медицина.
- Въпреки сладкия си вкус, всъщност, една ягода съдържа много по-малко захар, отколкото цял лимон.
- Едва 100 гр. ягоди осигурява около 90% от дневната норма витамин С на един човек.
- За най-вкусна ягода официално се смята отглежданата във Великобритания.
- В Белгия има специален музей на ягодата.
- Именно ягодата е единствения плод от семейството на ягодовите, чиито семки са отвън, а не вътре в самия плод.
- Неслучайно на младоженците, особено в Западна Европа, често се предлагат ягоди – във Франция се смята за един от най-силните афродизиаци.
- В италиянския град Неми всяка година се провежда Фестивал на ягодата – в огромна чаша, пълна с ягоди, се налива шампанско и всеки може да опита опияняващото лакомство.
- Учените казват, че освен за цялостното състояние на имунната система, ягодите влияят благотворно и на сърдечо-съдовата система.
Следващата седмица ще ви представим няколко летни и свежи рецепти с ягоди, за да можете да се насладите изцяло на това природно лакомство!