Рецептата се препоръчва при сърдечно-съдови заболявания от д-р Евгени Стойнев.

Ястието може да се гарнира със стрък от мащерка.

Подготовка
10 минути
Готвене
25 минути
Общо време
35 минути

Съставки:

  • 50 г телешко месо
  • 10 г моркови
  • 10 г целина
  • 85 г прясно мляко
  • 1/2 яйце
  • 3 г брашно
  • 4 г олио
  • 1 г сол

В олиото се задушава месото. Добавя се вода и се вари заедно с нарязаните моркови и целина до омекване. Месото се пасира и се връща в бульона, в който се слага и препеченото брашно. Посолява се и се вари още 10-15 минути. Сипва се прясното мляко и се прави застойка с яйцето.

Хранителна информация:

Калории 176 кал.
Мазнини 9.21 г.