Традиционна питка за Бъдни вечер, в която има късмети.

Подготовка
10 минути
Готвене
40-55 минути
Общо време
50 минути

Съставки:

  • 1 кг брашно
  • 300 г вода
  • Мая (колкото кибритена кутийка) или 1ч.ч. сода
  • 1 ч. л. сол
  • Олио, колкото да се намаже дъното на тавата
  • 1 ч. л. захар

В пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставя маята (тя предварително е разтворена в топла вода с една ч. л. захар). Добавя се солта. Тестото се измесва много добре. Прави се питка , в която се слага сребърна паричка (в някои краища освен паричката, която се нарича за късмет за всичко,  се слагат още дренче – за здраве; сламка – за успехи; бобче – за постижения в учението и работата; копче – за любов). Питката се поставя в намазана с олио тавичка и се пече във фурна на 180 градуса.

Хранителна информация:

Калории 320 кал.
Мазнини 1.80 г.