Традиционна питка за Бъдни вечер, в която има късмети.
Подготовка
10 минути
Готвене
40-55 минути
Общо време
50 минути
Съставки:
- 1 кг брашно
- 300 г вода
- Мая (колкото кибритена кутийка) или 1ч.ч. сода
- 1 ч. л. сол
- Олио, колкото да се намаже дъното на тавата
- 1 ч. л. захар
В пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставя маята (тя предварително е разтворена в топла вода с една ч. л. захар). Добавя се солта. Тестото се измесва много добре. Прави се питка , в която се слага сребърна паричка (в някои краища освен паричката, която се нарича за късмет за всичко, се слагат още дренче – за здраве; сламка – за успехи; бобче – за постижения в учението и работата; копче – за любов). Питката се поставя в намазана с олио тавичка и се пече във фурна на 180 градуса.
Хранителна информация:
Калории 320 кал. Мазнини 1.80 г.