Бързо, лесно и вкусно.

Подготовка
10 минути
Готвене
20 минути
Общо време
30 минути

Съставки:

  • 100 гр. Безглутеново брашно по избор или фини овесени ядки
  • 50 гр. пресен спанак
  • 2-3 гъби печурки
  • 2 яйца
  • 30 гр. белени сурови слънчогледови семки
  • 3 с. л. ленено семе
  • 3-4 сушени домата
  • 7-8 обезкостени маслини
  • 1 с. л. сода за хляб

Пасирайте спанака, овесените ядки, слънчогледовите семки, лененото семе и яйцата и содата в блендер. Ако сместа ви се стори прекалено суха, можете да добавите допълнително яйце.

 

Нарежете маслините и гъбите на шайби,  а сушените домати на дребни парченца.

 

Разбъркайте всички продукти до получаването на хомогенна смес.

 

Използвайте тава за мъфини, сложете хартиени формички или намазнете формите.

 

Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса около 30 мин.

 

След като се опекат, оставете да изстинат 10-15 мин., извадете мъфинчетата и сервирайте.

Хранителна информация:

Калории 103 кал.
Мазнини 85 г.