Полезно при сърдечно-съдови проблеми, препоръчано от д-р Евгени Стойнев.
Подготовка
5-10 минути
Готвене
40-50 минути
Общо време
45 минути
Съставки:
- 160 г нетлъсто телешко месо
- 15 г олио
- 5 г брашно
- 60 г домати или 5 г доматено пюре
- 10 г моркови
- 5 г целина
- 3 г магданоз
- 1,5 г сол
- 0,5 г сладък червен пипер
С малко студена вода се залива нарязаното месо. Вари се 5-10 минути. В друг съд се задушават морковите и целината с част от мазнината и малко вода. Прибавят се и обелените, нарязани домати. Слагат се месото и червеният пипер. Разбърква се и се долива вряща вода. Посолява се и ястието ври на тих огън. Добавя се размитото в студена вода брашно и останалото олио. Поръсва се с магданоз и се сервира.
Хранителна информация:
Калории 365 кал. Мазнини 23.69 г.