Ако търсите идеи за вкусно, лесно за приготвяне и засищащо ястие, то следващата рецепта е за вас.
Фритата със спанак е добре позната закуска в Италия, заради неоспоримите си вкусови качества и чувството за ситост, което оставя след себе си. Предложението ни е подходящо за всички, включително и за вегетарианци, защото не съдържа месо.
Съставки:
- 500 грама спанак
- 5 яйца
- 50 гр. прясно настърган пармезан
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- черен пипер
Внимателно измийте и почистете пресния спанак. Сложете го в тенджера, налейте вода и го оставете за няколко минути на котлона, докато листата омекнат. След това извадете спанака и го изцедете добре.
Петте яйца разбийте в купа, към тях добавете настъргания пармезан и спанака. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре. Вземете тиган с незалепващо тефлоново покритие и изсипете две лъжици зехтин в него. След това изсипете сместа в тигана и оставете да се изпържи, докато фритатата придобие златистокафяв цвят. За обръщането използвайте чиния, с която да притиснете фритатата, за да не развалите нейната форма.
След като тя е готова, може да се консумира веднага.
Ястието може да се яде и студено. Подходящо е както за закуска, така и за обяд.
Хранителна информация:
Калории 300 кал. Мазнини 36 г.