Съставки:
- 3 яйца
- 4 сашета стевия на прах
- 1 доза протеин - ванилия ( става и с брашно по – избор. В този случай добавяме аромат ванилия)
- Течен шоколад без захар
- 200 гр. ягоди
Разделяме белтъците от жълтъците. Разбиваме белтъците на сняг, добавяме постепенно стевията
Добавяме жълтъците като разбъркваме с дървена лъжица, докато сместа на стане хомогенна.След това добавяме протеина (или брашното)
На дъното на правоъгълна тава слагаме хартия за печене. Изсипваме сместа и я разстиламе равномерно.
Печем на около 200 градуса(според фурната), за около 20 минути в предварително загрята фурна.
След като е напълно готов, изваждаме блата от фурната, оставяме го да се охлади и обръщаме върху навлажнена кърпа.
Махаме хартията внимателно, навиваме рулото с навлажнената кърпа и оставяме да предтои 20 мин.
Развиваме го и добавяме плънката. Редуваме шоколад (ако е необходимо леко го разтапяме) и нарязани на дребно ягоди.
Навиваме рулото и го украсяваме.
Приятен апетит!
Хранителна информация:
Калории 45 кал. Мазнини 30 г.