Сладолед със смокини и годжи бери

Разбийте охладените жълтъци със захарта. Без да прекъсвате разбиването, добавете сметаната. Пресипете сместа в тенджера, поставете я на огъня, оставете я леко да кипне и веднага я оттеглете от котлона. Измийте годжи бери, сложете ги в малък съд, залейте с вода (тя трябва да покрива плодовете), оставете ги да киснат  15 минути. Нарежете сушените смокини на парченца, сложете ги в тенджера, залейте с малко количество вода и оставете да кипне. Сварете на бавен огън. Добавете годжи бери, разбъркайте и свалете от огъня. Разбъркайте сметановата смес с плодовете, оставете я на студено. Нарежете на дребно пресните смокини, добавете към готовия десерт и оставете във фризера да се замрази.